Mediterrasien kitchen

OPENING NOVEMBER 2025

Mediterrasien Kitchen

Willkommen im SKAI by Haveli

Das SKAI by Haveli lädt Euch an einen ganz besonderen Ort ein: Im vierten Obergeschoss des Schwedenkais genießt ihr einen freien Blick auf den Kieler Hafen und die Förde im besonderen Ambiente.

Bei uns verschmelzen mediterrane Leichtigkeit und japanische Kochkunst zu unserer kulinarische Handschrift, dem ,,Mediterrasien-Konzept“. Nehme den Aufzug nach oben – und tauche in das SKAI-Erlebnis ein.

Komm an Deck

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Social Media Manager (m/w/d)

Teilzeit

Operations Manager (m/w/d)

Vollzeit

Das Beste aus zwei Welten

Eine Küche, die Grenzen aufhebt: Mediterrane Küche trifft auf asiatische Kochkunst.

Dabei verwenden wir hochwertige und frische Zutaten, die unseren Gerichten ihren einzigartigen Charakter verleihen. Freut Euch auf eine kulinarische Sprache, die leicht, fein und überraschend ist.

Ob gegrillter Fisch, Fleisch oder Pastagerichte mit asiatischen Akzenten: Wir passen unsere Karte regelmäßig an die Saison an.

OFFENE SHOWKÜCHE

Interaktives Kocherlebnis

OFFENE SHOWKÜCHE

Erlebe hautnah, wie die Speisen entstehen! Unsere offene Showküche ist Euer interaktives Kocherlebnis. Hier könnt ihr live beobachten, wie hochwertige, mediterrane und japanische Vorspeisen, wie Sashimi, Carpaccio, Tataki oder Tapas zubereitet werden.

BAR

Das Herzstück

BAR

Unsere zentrale Bar ist der perfekte Ort um anzukommen, sich auszutauschen oder den Abend ausklingen zu lassen. Genieße erstklassige Aperitifs, Signature Cocktails und feine alkoholfreie Alternativen. Wir gestalten kreative Kompositionen mit mediterranen Kräutern, asiatischen Noten und hochwertigen Spirituosen, die perfekt auf unser kulinarisches Konzept abgestimmt sind.

WINE ROOM

Treffpunkt und Rückzugsort

WINE ROOM

Für Weinliebhaber und vertrauliche Runden: Unser Wine Room ist ein eleganter Rückzugsort mit temperierten Weinklimaschränken und einer kuratierten Auswahl an internationalen Weinen aus renommierten Anbaugebieten Europas. Die perfekte Begleitung zur Mediterrasian Cuisine. Der Wine Room ist ideal für kleinere, geschlossene Gesellschaften in persönlicher Atmosphäre.

Event Anfragen

TERRASSE

Einzigartiger Blick auf die Förde

TERRASSE

Erweitere Dein Erlebnis auf unserer weitläufigen Terrasse. Mit Lounge-Sesseln, wettergeschützten Sitzinseln und mediterraner Bepflanzung holen wir südliches Flair nach Kiel. Die Terrasse ist der ideale Ort für einen entspannten Sundowner, gemütliche Treffen oder auch als Eventlocation für Deine Feier oder Firmenveranstaltung.

FEIER DEIN EVENT BEI UNS!

Unsere flexiblen Räumlichkeiten bieten Euch stets einen stilvollen und unkonventionellen Rahmen.

Enjoy the Skai

Wir freuen uns darauf, Euch bald im SKAI by Haveli begrüßen zu dürfen. Reserviere jetzt Deinen Tisch, um unsere besondere Küche zu erleben.

Öffnungszeiten

Mo-Mi
17:30 – 00:00 Uhr

Do-Sa
17:30 – 02:00 Uhr

Küche

Mo-Sa
18:00 – 22:00 Uhr

Lunch
ab 2026

Parken

Es stehen 30 Parkplätze zur Verfügung

Anschrift

Schwedenkai 1
24103 Kiel

Kontakt

info@skai-kiel.de